• Louis Chartier

Casserole de Quinoa du Sud-Ouest


Aujourd'hui, nous supprimons l'ennuyeux de préparer le quinoa. Cette recette rapide de quinoa du sud-ouest de culturisme est idéale pour la préparation des repas, ne prend pas de temps à préparer, est facile à changer lorsque vous vous ennuyez et est remplis avec de superbes macros!


INGRÉDIENTS

• 1 boîte (14,5 onces / 411 g) de tomates en dés

• 1 boîte (15,5 onces / 439 g) de haricots noirs égouttés et rincés

• Quelques piments verts en dés

• 1 1/2 tasse de maïs surgelé

• 1 1/2 tasse de légumes mélangés surgelés ( ou frais)

• Quelques jalapeños en tranches

• 1 tasse (172g) de quinoa non cuit

• 3 cuillères à café (12 g) de mélange d'assaisonnement pour tacos

• 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

• 1 1/4 tasse (10 onces) de bouillon

• 1/4 cuillère à café de sel rose

• 1/4 cuillère à café de poivre noir

• 1 livre (16 onces) de viande maigre hachée * Facultatif

• 1 tasse (112g) de fromage cheddar (réduit / sans gras préféré)


DIRECTIONS

1. Ajoutez et mélangez tout ensemble à part votre fromage dans un bol

2. Versez ce mélange dans une casserole

3. Cuire au four à 400F / 204C pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce que votre quinoa soit tendre

4. Retirer et garnir de votre fromage

5. Faire cuire encore 5-10 minutes sur 400F / 204C ou jusqu'à ce que votre fromage ait fondu


Conseils: utilisez des légumes frais si vous n'aimez pas les surgelés!

Recherchez des alternatives plus faibles en sodium à tous vos ingrédients!



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